Конкретно отвечая на вопрос:
1 - Ставим Английскую версию игры с этого релиза.
2 - Копируем файлы из папки \Data\ Skyrim - Voices.bsa, Skyrim - VoicesExtra.bsa, Dawnguard.esm+bsa, HearthFires.esm+bsa, Dragonborn.esm+bsa.
3 - Удаляем Английскую версию.
4 - Ставим Русскую версию игры с этого релиза.
5 - Заменяем файлы скопированные в пункте 2.
6 - Удаляем\вырезаем файлы по пути Data\Sound\Voice\dawnguard.esm\hearthfires.esm\skyrim.esm\
7 - Накатываем таблетку под Русскую версию.
8 - ????.
9 - Профит.